Carte

Embarquez pour un voyage sensoriel où la framboise rencontre la passion sublimées par l'élégance des bulles de champagne rosé.

Un cocktail aux notes fraîches, délicatement gourmandes et subtilement anisées, avec une touche d'agrumes.

Inspiré par les voyages nocturnes d'Habib, grand aventurier des rails ce cocktail est un mélange audacieux de mélasse, d'épices, et de fruits rouges. Conçu avec le barman lors d'une nuit en route vers l'Orient.

Les lumières s’éteignent, le rideau se lève. Le whisky rencontre la pomme et la rhubarbe, tandis qu’une douce note de popcorn signe une dernière scène résolument gourmande.

Intense au premier regard, délicat à la première gorgée. Le fumé du mezcal s’efface peu à peu derrière la fraîcheur des fruits et l’élégance du champagne.

Laissez vous guider selon vos goûts et envies.

Montez à bord d'un train légendaire : chaque trait dévoile un doux paysage de saveurs exotiques et vous laisse voyager sans quitter votre siège.

Un souffle cubain dans un verre : une brise tropicale de rhum et de citron qui vous transporte sous le soleil de La Havane.

Comme un crépuscule rougeoyant sur Florence, il mêle l'amertume et la douceur avec élégance. Un classique intemporel qui vous transporte sous le charme italien.

L'équilibre parfait entre la robustesse du whisky et l'acidité vive du citron. Comme un petit coup de fouet rafraichissant qui vous transporte dans un bar feutré d'une autre époque.

Un billet première classe pour une escapade urbaine glamour. Cocktail signature des grandes citadines, un brin audacieux et toujours chic.

Un sésame pour une époque de bars clandestins où le velours et les murmures se mêlent à la douceur crémeuse du Brandy et au parfum de cacao. Un voyage dans un temps où les cocktails étaient un secret bien gardé.

Un aller simple pour l’Italie : pétillant, solaire et délicieusement amer. La dolce vita s’invite à bord.

Tout l’esprit du Spritz, sans alcool. Une escale fraîche et pétillante à savourer sans modération.

Une promenade fleurie tout en finesse, où le sureau et les bulles se rencontrent avec élégance.

Une escapade fruitée aux notes de framboise, légère et pétillante, avec juste ce qu’il faut de gourmandise.

Direction le sud de l’Italie. Une fraîcheur d’agrumes, le parfum de la bergamote et un petit goût de vacances.

Quand le savoir-faire de Cognac prend un accent italien. Une rencontre pétillante aux notes d’agrumes.

Tous nos cocktails sans alcool sont élaborés avec Sober Spirits, une gamme de spiritueux authentiques désalcoolisés (Rhum Antillais, Gin français, Whisky écossais 3 ans d’âge).

24 mois d’affinage

Focaccia toastée à l’huile d’olive

Deux pâtes fraîches et une pâte gratinée. À découvrir chaque semaine selon l’ inspiration de la cuisine.

Nos douceurs évoluent au fil des envies.